Paa Mul – Playa del Carmen (Quintana Roo)
TREN MAYA –
TRAMO 5 SUR
Diseño, Suministro y Montaje de Cocina Industrial y Servicio de Catering para 250 PAX
CONTRATISTA
GRUPO MEXICO-ACCIONA
CLIENTE FINAL
SEDENA
ALCANCE
Servicio de Catering para 250 personas incluyendo suministro e instalación de cocina industrial.
DURACIÓN
Construcción: Marzo 2022 – Abril 2022
Servicios: Mayo 2022 – Noviembre 2022
DESCRIPCIÓN
Servicio de Catering (desayuno, comida, cena) para 250 PAX, tanto en campamento como en 2 localizaciones en obra (almuerzo – lunch box)
Instalaciones de Cocina Industrial:
-
45 m² de cocina industrial con congeladores y refrigeradores, almacén de secos, áreas de preparación y montaje, preparación fríos, áreas de lavado y lavado de loza, área recepción de alimentos y zona de basuras.
-
Incluyendo todo el Equipamiento Industrial de Cocina, Sistemas de Extracción de humos, conexión a Gas y Línea de Servicio para Comedor de 250 PAX.
CONTRATISTA
GRUPO MEXICO-ACCIONA
CLIENTE FINAL
SEDENA
ALCANCE
Servicio de Catering para 250 personas incluyendo suministro e instalación de cocina industrial.
DURACIÓN
Construcción: Marzo 2022 – Abril 2022
Servicios: Mayo 2022 – Noviembre 2022
DESCRIPCIÓN
Servicio de Catering (desayuno, comida, cena) para 250 PAX, tanto en campamento como en 2 localizaciones en obra (almuerzo – lunch box)
Instalaciones de Cocina Industrial:
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45 m² de cocina industrial con congeladores y refrigeradores, almacén de secos, áreas de preparación y montaje, preparación fríos, áreas de lavado y lavado de loza, área recepción de alimentos y zona de basuras.
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Incluyendo todo el Equipamiento Industrial de Cocina, Sistemas de Extracción de humos, conexión a Gas y Línea de Servicio para Comedor de 250 PAX.